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LES BONHEURS SIMPLES DU QUOTIDIEN :
Bredele au cacao et sucre de coco - Carrés aux myrtilles et noix de cajou - Pain d'épices à IG très bas - Blondies au citron - Moelleux au chocolat... cuit à la casserole - Quatre-quart aux petits suisses - Biscuits aux céréales - Muffins aux mûres sauvages façon gâteau au yaourt - Gaufres au son d'avoine - Madeleines provençales à l'huile d'olive, miel, orange et graine d'anis...
LES DESSERTS "CHICS" :
Linzertorte aux abricots et "frangipane" légère - Mousse légère à la fraise, miel et faisselle de brebis - Pâte à choux à l'orge mondé - Eclairs à la clémentine - Petits choux à la crême de Mara des bois - Petits mugcakes cappuccino - Tartelettes aux framboises - Cheesecakes sans cuisson à la framboise...
LES BEAUX GATEAUX DES JOURS DE FETE :
Parfait glacé Irish coffee - Tarte au chocolat façon Millionnaire Shortbread - Fondant coco-chocolat et sa crême anglaise aux agrumes - Charlotte à la pomme acidulée, caramel à la fleur de sel - Génoise aux fraises - Gâteau-cocotte "Amandin" aux poires...