Les meilleures recettes de Bretagne

  • De : Raymonde Charlon
  • Paru le : 26/03/2016
  • Éditeur : Éditions Ouest-France
  • Collection(s) : CUISINE - MONO
  • Nombre de pages : 48
  • Format : 20,5 x 13,5 x 0,4 cm
  • Poids : 114 g
  • Référence : 9782737371080

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Résumé

En Bretagne,la terre et la mer, l'Argoat et l'Armorsont intimement liés et la cuisine reflète cette proximité.
Dans cet ouvrage, l'essentiel de la gastronomie bretonne est ainsi dévoilée à travers les coquillages et crustacés, les poissons, les viandes et volailles, mais aussi des crêpes, des galettes et des desserts.