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Actions sur les facteurs climatiques. Les modifications climatiques et l'agro-météorologie. Actions sur le milieu édaphique. Le travail du sol. La maîtrise de l'eau. L'état calcique du sol. Les matières organiques et l'azote. L'amélioration et l'entretien des capacités nutritives du sol. Actions sur le matériel végétal. L'installation et la préservation des cultures. L'amélioration des plantes. Les cultures en milieu artificiel. Gestion de l'espace agricole. Connaissance du milieu et valeur agronomique. Les systèmes de production et les systèmes de culture. La production végétale et l'environnement. Conclusion. Bibliographie. Glossaire