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Les procédés et les exploitations industriels font tous intervenir des écoulements de fluides, à des degrés divers : ingrédients, produit fini, liquide de refroidissement, gaz d'échappement, etc. Tout au long du procédé, ces fluides circulent à travers des canalisations et stationnent dans des récipients.
Cet ouvrage, écrit pour le concepteur et l'exploitant de procédés et d'installations industrielles, donne tous les éléments théoriques et pratiques permettant de concevoir et de calculer au mieux les systèmes d'écoulement et de stockage des fluides en fonction des caractéristiques souhaitées (température, débit, etc).