Desserts, gâteaux et viennoiseries de fête

  • De : Gérard Fritsch, : Guy Zeissloff
  • Paru le : 2002
  • Éditeur : Bastberg
  • Collection(s) : Cahiers gourmands
  • Nombre de pages : 152
  • Format : 22 cm
  • Poids : 393 g
  • Référence : 9782913990968
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Résumé

Guy Zeissloff s’est adjoint le savoir-faire, l’enthousiasme et la créativité de Gérard Fritsch pour nous peaufiner une encyclopédie des viennoiseries, pâtisseries et desserts festifs.