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Le plus célèbre ouvrage du marquis de Foudras. Le texte emblématique de la vénerie de l'ancien régime, sur lequel se construisit le renouveau de la vénerie française du XIXe siècle. Une remarquable galerie de grands veneurs, d'admirables chasseurs, d'hommes et de chiens, présenté avec passion, humour et talent par l'un des acteur de ces chasses mémorables.Ce volume est le sixième de la collection des Oeuvres cynégétiques complètes illustrées du marquis de Foudras (1800-1872), célèbre "gentilhomme chasseur" bourguignon, publiée à l'occasion du deux centième anniversaire de sa naissance.Première édition complète, contenant "Les veneurs français pendant l'émigration" paru en 1913 et qui n'avait jamais été recueilli avec les autres nouvelles.Illustrations de Matthieu Sordot.