Zéro gluten

  • De : Jeanne B
  • Paru le : 05/02/2015
  • Éditeur : La Martinière
  • Collection(s) : Cuisine-Gastro
  • Nombre de pages : 192
  • Format : 26,2 x 19,6 x 1,6 cm
  • Poids : 823 g
  • Référence : 9782732465081
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Résumé

Jeanne B. souffre de maladie coeliaque. Elle nous fait découvrir 90 recettes à base de farines alternatives : Pancakes à la banane (farine de riz complet), Cake amandine aux framboises (farine de maïs), Gâteau amandes-châtaigne (farine de châtaigne) et autres délices à base de farines de millet, lentilles ou pois chiches.