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Toutes les étapes de la taille, pas à pas, au fil des saisons et des années
En s'appuyant sur des dessins d'une grande précision, ce livre décrit, pas à pas, espèce par espèce, toutes les étapes de la taille des principaux fruitiers: pommier, poirier, pêcher, abricotier, prunier, cerisier, vigne, figuier, olivier.
Taille de formation: plein vent, fuseau, gobelet, cordon, palmette, trident, U simple, U double, candélabre, treille, etc. Toutes les formes présentant un intérêt pour les jardins d'amateurs sont ici présentées: origine, avantages, inconvénients, porte-greffes conseillés et formation, à partir d'un scion ou d'un sujet déjà préformé du commerce.
Taille de fructification et d'entretien: qu'il s'agisse d'un simple élagage périodique ou d'une taille d'hiver annuelle suivie d'opérations complémentaires en été, le type de taille adapté à chaque situation est décrit en détail.
Taille de restauration: les opérations permettant de restaurer les arbres âgés ou déséquilibrés sont également présentées.