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"Après des années de recherche au laboratoire de nutrition humaine de l'Inserm et grâce à ma pratique quotidienne de médecin nutritionniste, j'ai mis au point une méthode pour maigrir en grande forme et sans risque pour la santé. Simple, efficace, adaptée à la vie d'aujourd'hui, cette méthode vous permet de perdre du poids à votre rythme et selon les attentes et les exigences qui vous sont spécifiques. Avec cette méthode, vous pouvez être en grande forme tout en perdant du poids ; ne vous interdire aucun aliment ; manger plus le soir qu'à midi ; ne pas vous compliquer la vie ; manger en famille ou avec des amis, sans faire menu à part". J. F.