- Photographies de : Jean-François Mallet
- Paru le : 15/11/2013
- Éditeur : La Martinière
- Collection(s) : Cuisine-Gastro
- Nombre de pages : 528
- Format : 24,6 x 17,7 x 5 cm
- Poids : 1976 g
- Référence : 9782732457284
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