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Les ennemis des cultures. Les ravageurs nuisibles aux cultures. Les champignons. La malherbologie : l'étude des adventices. La lutte contre les parasites des cultures. La lutte contre les ravageurs invertébrés. Les fongicides. Le désherbage ou la lutte contre les adventices. La mise en pratique. Les pratiques d'aujourd'hui et de demain en protection des cultures : détection, prévision, lutte. Le pulvérisateur : la clé pour réussir un traitement. La lutte contre les parasites en productions céréalières. La lutte contre les parasites en viticulture. La lutte contre les parasites en arboriculture fruitière : le pommier. La lutte contre les parasites de oléagineux : pois et colza. Conclusion. Bibliographie. Annexe. Bibliographie. Lexique. Index des parasites.