- De : Gérard Robuchon
- Paru le : 25/10/2013
- Éditeur : L'Harmattan
- Collection(s) : Parlons
- Nombre de pages : 352
- Format : 21,5 x 13,5 x 1,9 cm
- Poids : 435 g
- Référence : 9782343018928
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