Apéritifs du soleil & autres mezzé

  • De : Rena SALAMAN
  • Paru le : 13/03/2008
  • Éditeur : Larousse
  • Collection(s) : Albums Larousse
  • Nombre de pages : 64
  • Format : 23,5 x 18,3 x 1 cm
  • Poids : 372 g
  • Référence : 9782035835406
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Résumé

Une sélection des meilleurs mezzé, à servir chauds ou froids :

Salades et dips : hummous, tatziki, salade de crudités et feta, taboulé …

Petites pâtisseries salées : samossas, pita aux épinards…

Légumes et graines : falafels, aubergines farcies…

Poissons et fruits de mer : moules au safran et au citron, brochettes de thon…

Viandes et volailles : brochettes de poulet aux épices, boulettes de viande aux pignons…