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«Un bien joli patelin, sur les bords du Mississipi. Pas d'usines, pas de pollution, vive l'écologie ! Oui, mais quand j'y suis arrivé, un peu malgré moi, et que j'ai vu des enfants de huit ans s'exercer à la grenade, au couteau, des jeunes filles charmantes qui avaient onze assassinats sur la conscience, quand j'ai appris que ces braves pédezouilles gagnaient leur bœuf en trucidant "à la commande", et par les moyens les plus sophistiqués, ça m'a rendu ... euh ... perplexe. Et ça m'a flanqué une trouille dont je ne me suis pas relevé. La Mafia, à côté, c'était de la tarte !»