- De : Il Platina
- Préface de : Silvano Servanti, : Jean-Louis Flandrin
- Paru le : 2003
- Éditeur : Manucius
- Collection(s) : Livres de bouche
- Nombre de pages : 458
- Format : 28 x 19 x 2,6 cm
- Poids : 1014 g
- Référence : 9782845780255
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