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Un livre coquet et inspirant. Des recettes qui constituent un vrai régal, idéales pour concocter des desserts parfois légers, d'autres fois plus crémeux, toujours originaux et surtout qui respectent les saisons.
Journaliste gastronomique et créatrice de recettes et d'émissions culinaires, Annick Jeanmairet est l'auteur de plusieurs livres originaux de cuisine, proposant des recettes succulentes, surprenantes et faciles.
En sortie simultanée avec Carnet de pâtes et Carnet de patates, Annick nous propose dans son Carnet de douceurs une quarantaine de recettes consacrées aux desserts, parmi lesquelles : - panna cotta à la vanille et colis de kiwi et pralin - tarte au citron vert - tartelette aux figues en feuille de brik - gâteau régressif aux carottes antiques. - Etc.
Toutes les recettes sont très joliment illustrées et réparties par saison, pour privilégier les produits frais.