Cookies et desserts des usa

Résumé

Les cookies, petits gâteaux aux formes variées, désormais bien connus chez nous, restent le goûter préféré des enfants américains. Et, malgré l'omniprésence et la facilité du fast-food, peu de mères, aux USA, ont oublié ces recettes. On les agrémente d'ingrédients aussi divers que savoureux : pépites de chocolat, noix de coco, noix de cajou, noisettes, bananes, ananas, fruits confits, beurre de cacahuètes, gingembre, pommes... Bien sûr, il existe d'autres desserts : tartes, tartelettes, gâteaux... Brigitte Miner, jeune américaine, sensible à la gastronomie française prend plaisir à nous faire partager ici ces saveurs d outre-Atlantique.