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En essayant de prendre la mesure de l'ailleurs migratoire d'origine italienne, en particulier en milieu francophone mais avec d'importantes incursions vers la Tunisie, l'Amérique du Sud et l'Allemagne, la finalité de l'ensemble des contributions reste bien sûr la définition de ce qu'est une culture de l'émigration. Dans le détail des histoires de vie, dans la réalité des cultures vécues, dans les nouvelles donnes que produit toujours le déplacement des êtres et des langues, c'est pourtant encore d'un ailleurs que nous parlent ces produits éminemment culturels dont le sens, humain, est évidemment le nôtre, et dont la forme, irremplaçable, nous aide à comprendre l'originalité de ce qui, hier comme aujourd'hui, provient d'ailleurs : avec ce que, par définition, n'aurait pu produire l'identique d'ici.