L'art de la fourme

  • De : Jean-Claude Rocher
  • Paru le : 28/12/2001
  • Éditeur : OSTAL DEL LIBRE
  • Collection(s) : Escapade (1)
  • Format : 22,5 x 15,4 x 0,2 cm
  • Poids : 100 g
  • Référence : 9782859100933
5.50

Sur commande, habituellement expédié sous 4 à 7 jours ouvrés

Résumé

Le cantal, le saint-nectaire, le salers, le laguiole... Comment fabrique-t-on ces fourmes savoureuses de l’Auvergne et du Cantal ? Quelle est leur histoire ? Quel sera leur avenir ?Collection Escapade, 32 pages illustrées couleurs.