- De : Nicholas P. Stavroulakis
- Traduit par : Marianne Leloir-Grange
- Paru le : 04/12/2001
- Éditeur : Asiathèque
- Collection(s) : Cuisine et mémoire
- Nombre de pages : 208
- Format : 22,4 x 14,1 x 1,9 cm
- Poids : 340 g
- Référence : 9782911053733
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