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J'y étais souvent et quand je n'y étais pas, je me suis imaginé être l'un des hôtes de ces rencontres Divines qui animent ce voyage enivrant dans la civilisation du bien boire. Ainsi ai-je pu témoigner tout à la fois d'une des plus anciennes passions et des modernes professions. Une aventure magique, riche de 5000 ans de toasts, où je me suis attardé avec des personnages extraordinaires qui savent décanter à merveille les qualités du vin. Parmi eux, de nombreux champions de dégustation qui réjouissent les âmes, gorgée après gorgée. Au fil des pages, ils sollicitent les sens, réveillent les émotions, suscitent des enthousiasmes... en invitant à la lecture de cet ouvrage.
ED: Favre (11/2008), 28x30 cm, 371 pages, relié