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L'encapsulation est une technologie de pointe pour
l'immobilisation, la protection et la libération contrôlées des principes
actifs pour des applications diverses allant du traitement médical
à l'agriculture durable, de la cosmétique à l'industrie automobile.
L'amélioration des performances, la création de fonctions et propriétés
nouvelles, la simplification des procédés qu'autorise la microencapsulation
en font une technologie incontournable pour de nombreux développements
industriels.L'ouvrage Microencapsulation - Des sciences aux
technologies, se veut la compilation de référence francophone
permettant tant au néophyte qu'au chercheur confirmé de trouver une
information la plus complète sur le domaine.La première partie
développe la multiplicité et l'importance des applications de la microencapsulation.
La réglementation dans le domaine y est également abordée.La
deuxième partie présente les méthodes d'encapsulation,
offrant ainsi un véritable panel d'options pour l'ingénieur et le
scientifique (polycondensation, extraction/évaporation,
encapsulation de principes actifs, fusion-extrusion, encapsulation
assistée par fluides supercritiques, polymères d'origine biologique…).La
dernière partie met l'accent sur des exemples d'applications : microencapsulation
de poudres hygroscopiques, encapsulation d'arômes alimentaires,
microencapsulation d'hépatocytes pour la suppléance
hépatique, applications en cosmétique,
systèmes pharmaceutiques automicroémulsionnants.Couvrant un
large éventail de procédés, Microencapsulation -
Des sciences aux technologies, a été rédigé par 45
auteurs choisis parmi les meilleurs chercheurs et industriels français et
étrangers du domaine.Microencapsulation a
été conçu pour les ingénieurs et techniciens des services de R&D,
du génie des procédés et de galénique des industries pharmaceutiques,
cosmétiques et agroalimentaires.