Épluchez ! Il en restera quelque chose de bon...

  • Auteur : Daniel Brugès, Christiane Valat
  • Paru le : 15/06/2023
  • Éditeur : De Borée
  • Collection(s) : Beaux livres (1)
  • Nombre de pages : 96
  • Format : 21 x 14,5 x 0,7 cm
  • Poids : 154 g
  • Référence : 9782812927812
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Résumé

Fruits et légumes, une fois épluchés, produisent beaucoup de « restes »...
Des restes bien savoureux pour qui sait les utiliser ! Besoin d'inspiration ?
Des idées, en voilà !
Deux amoureux de la cuisine vous confient leurs recettes, illustrées d'aquarelles, et vous ne regarderez plus vos épluchures du même oeil.
- Apéros à croquer - Des soupes bien trempées - Petits plats sans tralala - Un petit plus avec trois fois rien - Épater les becs sucrés - Délices pour petites soifs