Légumes lactofermentés

  • De : Julie Maenhout
  • Paru le : 07/02/2023
  • Éditeur : Gisserot
  • Collection(s) : Gisserot gastronomie (1)
  • Nombre de pages : 128
  • Format : 19 x 12,5 x 1 cm
  • Poids : 160 g
  • Référence : 9782755810080
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Résumé

Découvrez ce qu’est la lacto-fermentation, cette technique ancestrale et naturelle de conservation des légumes.
Ce livre contient de nombreuses recettes allant des entrées aux desserts.