Agenda AGRUMES 2024

  • De : Anne-Sophie Pic
  • Paru le : 29/08/2023
  • Éditeur : LA MAISON
  • Nombre de pages : 128
  • Format : 23,1 x 17,1 x 1,4 cm
  • Poids : 329 g
  • Référence : 9782370850157
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Résumé

Élégant et zesté d’informations et de recettes, l’agenda pour une année 2024 acidulée et vitaminée
De la floraison à la récolte ; des vergers parfumés consacrés à l’agrumiculture à l’emblématique Tarte au citron calamondin ou aux irrésistibles Crevettes grises et clémentines de Corse, rémoulade et mayonnaise au céleri… ; du savoir empirique des ingénieurs de l’INRA à l’inspiration créatrice d’Anne-Sophie Pic, c’est autant le récit de l'histoire des agrumes qu’un partage d’anecdotes, de savoir-faire et de recettes.