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Cet ouvrage s'adresse en priorité aux étudiants des écoles de la marine marchande, ainsi qu'aux officiers et membres d'équipage embarqués sur les navires citernes, mais pourra intéresser un public plus large, composé notamment de personnes en charge des questions H.S.E. ou d'autres intervenants du milieu para-maritime ou industriel. Il s'efforce de présenter de manière concrète, la quasi-totalité des techniques de manipulation des hydrocarbures, des produits chimiques et des gaz liquéfiés, employées à bord de ces navires lors des opérations de chargement, de déchargement, et de préparation des citernes. Après la présentation de notion utiles de physique et de chimie, l'analyse des risques présents à bord des navires citernes sert de préambule à l'exposé de leurs modes d'exploitation. Différentes opérations cargaison, toutes dérivées de cas réels, sont ensuite décrites à bord de trois navires exemples : un transporteur de produits raffinés, un chimiquier IMO I/II et un navire G.P.L.