- De : Christian Étienne, : Philippe Houy
- Illustrations de : Didier Benaouda
- Paru le : 17/01/2012
- Éditeur : Éditions Ouest-France
- Collection(s) : CUISINE - AIMER
- Nombre de pages : 144
- Format : 20 x 16,5 x 1,7 cm
- Poids : 470 g
- Référence : 9782737356681
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