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Rudolf Steiner part d'une agriculture totale. Pour lui, [idéal est qu'une exploitation agricole forme un tout «organique» dont tes parties sont accordées entre elles, en sorte que cette exploitation, autant que possible, vive de ses propres ressources et se développe en un organisme agricole individuel et clos
E. Riese
«Le cultivateur matérialiste, lorsqu'il ne se contente pas d’une vie bornée, mais prend la peine de penser un peu… est en mesure de prévoir a peu près dans combien de décennies les produits agricoles seront tellement dégénérés qu’avant la fin de ce siècle, ils ne pourront plus servir à !'alimentation»
Rudolf Steiner
Sommaire de l’ouvrage
- Fondements spirituels de la méthode bio-dynamique, postface de E. Pfeiffer
- Vie planétaire, vie terrestre
- Action de l’esprit dans la nature
- Forces et substances pénétrant dans le spirituel : la fumure
- Vitalisation de la terre, croissance des plantes
- Composition équilibrée de l’engrais
- Influences planétaires, lunaires, solaires
- Parasites et « maladies » des plantes
- Culture des champs, arboriculture, élevage, et leurs relations
- Aliments du bétail