Bûches et Galettes

  • De : Eva Harlé
  • Paru le : 10/11/2021
  • Éditeur : Hachette Pratique
  • Collection(s) : Cuisine
  • Nombre de pages : 96
  • Format : 21 x 17,9 x 1,4 cm
  • Poids : 386 g
  • Référence : 9782019460488
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Résumé

Épatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fêtes !

Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d’érable et noix caramélisées…  15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise.

Galette des Rois à la frangipane, Galette pomme-chocolat, Galette aux marrons,
Galette à la pistache…  15 recettes pour tirer les rois de façon gourmande !

Une introduction détaillée vous donne les astuces pour réussir vos bûches et vos galettes, des mousses au glaçage en passant par la pâte feuilletée maison.