Le Beaufort des alpages

De : Bernard Mure-Ravaud
Paru le : 26/03/2009
Éditeur : Quatre chemins
Collection(s) : Chemins gourmands
Nombre de pages : 64
Format : 22 x 16,5 x 0,5 cm
Poids : 529 g
Référence : 9782847841862

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Résumé

Le beaufort des Alpages de Bernard Mure-Ravaud. L'auteur est fromager à Strasbourg, il a été élu meilleur fromager du monde et meilleur ouvrier de France en 2007.