La Cuisine Des Chasseurs

  • Auteur : Patrick BLAN, Michel CARRIERE
  • Paru le : 27/08/2021
  • Éditeur : Sud-Ouest
  • Collection(s) : 100% SUD OUEST
  • Nombre de pages : 80
  • Format : 19,9 x 16,6 x 1,1 cm
  • Poids : 234 g
  • Référence : 9782817708492
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Résumé

Michel Carrère nous transmet ici un patrimoine culinaire autour du gibier à plumes et à poils riche et peu ordinaire. Tous les gibiers sont mis à l'honneur : caille, canard, faisan, palombe, lièvre, chevreuil, sanglier...