La cuisine coréenne illustrée

  • Auteur : Luna Kyung
  • Paru le : 18/06/2021
  • Éditeur : Mango
  • Collection(s) : GUIDES ILLUSTRE
  • Nombre de pages : 128
  • Format : 23 x 18 x 1 cm
  • Poids : 438 g
  • Référence : 9782317026744
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Résumé

Des recettes, des anecdotes, des histoires… pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire coréenne. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie coréenne !

Qu’est-ce qu’un banchan ?

Quelles sont les choses à faire et à ne pas faire à table ?

Comment décorer son assiette selon la philosophie des 5 couleurs ?

Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ?

Comment procéder pour passer commande au restaurant ?

Pourquoi les recettes sont expliquées en onomatopées en Corée ?

Quels sont les aliments qui portent chance pour les coréens ?
Quelles sont les pâtisseries les plus appréciées en Corée et comment les préparer ?
Autant de questions auxquelles Luna Kyung et Anhji répondent tout en illustrations dans cet ouvrage