- De : Lene Knudsen
- Paru le : 08/04/2021
- Éditeur : First
- Nombre de pages : 160
- Format : 21,6 x 16,6 x 1,7 cm
- Poids : 432 g
- Référence : 9782412067079
Indisponible
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Cuisiner autrement, c'est possible ! Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant ce qu’il peut rester de vos préparations, les épluchures et les fanes : du gratin d’épluchures de courgettes au pesto de fanes de carottes en passant par de la soupe de vert de poireau, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes et de saison. A partir d'un aliment, elle propose 2 à 3 recettes originales pour tous les goûts. En apprenant à mieux utiliser chaque aliment, vous pourrez ainsi en profiter pleinement et réduire vos déchets et le gaspillage.