Cuisinière Créole

De : Suzy Palatin
Paru le : 03/05/2011
Éditeur : Les Cuisinières
Collection(s) : LES CUISINIERES (1)
Nombre de pages : 92
Format : 24,5 x 17 x 1,3 cm
Poids : 465 g
Référence : 9782357521018

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Résumé

Lorsque l'on évoque la cuisine créole, on pense communément à celle de la Guadeloupe et de la Martinique. Mais le monde créole, bien plus vaste, part delà la mer des Antilles jusqu'à l'Océan Indien, des côtes du Venezuela à celles de la Nouvelle-Orléans, com prend aussi certaines îles du Golfe du Mexique : Jamaïque, Cuba, Haïti? Autant d'îles que de cuisines créoles !