Les recettes d'une japonaise

  • Auteur : Saori LAURENT
  • Paru le : 21/04/2021
  • Éditeur : Marie-Claire
  • Collection(s) : Cuisine
  • Nombre de pages : 112
  • Format : 18 x 23 x 1 cm
  • Poids : 437 g
  • Référence : 9791032306048
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Résumé

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Cet ouvrage réunit ses meilleures recettes ainsi que plusieurs inédites. Soupe miso, onigiri, gyoza, udon, dorayaki… sont réalisables chez soi grâce à des explications claires et des ingrédients que l'on trouve sans difficulté. Anecdotes sur le Japon et conseils pratiques agrémentent cet ouvrage qui ravira les passionnés de cuisine japonaise… qui auraient encore peur de se lancer ! Au sommaire : Les ingrédients – Le matériel - Les basiques – Les recettes populaires – Autour des sushis – Les bols de riz – Les desserts
L'auteure : Saori Laurent (Lyon) est japonaise, diplômée en cuisine et pâtisserie. Elle a ouvert il y a trois ans une chaîne
« Les recettes d'une japonaise », qui a rapidement connu le succès. Ses recettes sont très bien expliquées et simples à réaliser.