La cuisine normande

De : Dany Mignotte
Paru le : 10/02/2020
Éditeur : Gisserot
Collection(s) : RECETTES D'OR
Nombre de pages : 62
Format : 16,7 x 11,7 x 0,4 cm
Poids : 85 g
Référence : 9782755808803

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Résumé

La Normandie bénéficie, grâce à ses terroirs très riches et à son littoral long de plus de 600 kilomètres, de produits exceptionnels venant tant de la terre que de la mer. Dans ce livre, nous vous présentons une trentaine de recettes mettant en œuvre ses produits emblématiques: crème fraîche, volailles, agneau, poissons nobles, crustacés... avec des préparations alliant au mieux tradition et modernité.