- De : Yves Thuriès
- Paru le : 2001
- Éditeur : EDITAR
- Nombre de pages : 431
- Format : 26,7 x 26,3 x 4 cm
- Poids : 3100 g
- Référence : 9782914635004
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Livre de 431 pages avec plus de 650 photos , plus de 320 films photos sur les méthodes.
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Une cuisine pour le XXIe sièclelavec des présentations faciles.