Le petit livre des soupes

  • De : Philippe Chavanne
  • Paru le : 31/08/2017
  • Éditeur : Editions De La Loupe
  • Collection(s) : RECETTES
  • Nombre de pages : 166
  • Format : 22 x 15 x 1,4 cm
  • Poids : 240 g
  • Référence : 9782848687636
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Résumé

" À la soupe " !

Quelques recettes
Crème de cresson, Velouté aux champignons, Gratinée des halles, Chorba d'Essaouira, Soupe de poule au citron, Gazpacho d'inspiration andalouse, Velouté méditerranéen, Soupe gratinée de langoustines en mini-cocottes, Soupe de fraises à la badiane et au fenouil...