Citron

  • De : Christophe Adam
  • Paru le : 07/09/2017
  • Éditeur : La Martinière
  • Collection(s) : ATELIER ADAM
  • Nombre de pages : 128
  • Format : 22,6 x 17,1 x 1,3 cm
  • Poids : 396 g
  • Référence : 9782732481937
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Résumé

Qui est le citron ? Concentré de fraîcheur ensoleillée, acidulé, adulé... 45 recettes simples, gourmandes et créatives Des interviews pour en savoir plus sur cet agrume incontournable à la robe jaune vif (producteur, chocolatier, pâtissier, glacier) Christophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son Histoire de Goût avec le citron.