- Autres contributions de : Jean-Claude Quinard, : Frédérique Féraud-Espérandieu
- Paru le : 15/09/2000
- Éditeur : Équinoxe
- Collection(s) : Carrés gourmands
- Nombre de pages : 208
- Format : 16,6 x 16,5 x 1,8 cm
- Poids : 456 g
- Référence : 9782841351893
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