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Grâce à l'obstination d'Alfred Schierer - un alsacien -, la Cigogne blanche n'a pas disparu de France. Au contraire, elle y prospère à nouveau et sa population s'accroît dans de nombreuses régions. Ce livre raconte l'histoire du sauvetage de cet oiseau légendaire. Il présente aussi tous les aspects de sa vie : sa description physique, ses moeurs, son alimentation, sa reproduction, sa dynamique de population et sa répartition géographique, ses migrations, sa protection et ses relations avec l'homme...