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« C'était un homme prodigieux. Un de ces archi-aventuriers qui avait fait plus de rôles dans vingt ans qu'un acteur de comédie ne peut en jouer dans trente. « Il avait été abbé, moine, soldat, chevalier, marchand, ministre d'État en Corse, commis dans les vivres en France, général au Maroc, aubergiste au Danemark, colonel en Espagne, maître des postes en Bohême, ambassadeur à Gênes, espion en Pologne, écuyer en Russie, valet de pied en Suède, roi d'une certaine sorte de peuples dans les Indes : ensuite cafetier à Amsterdam, puis précepteur d'un Juif à La Haye, de là laquais à Londres, et actuellement marquis à Paris. » Tel est, selon Ange Goudar, le marquis de Mont***, fondateur de l'ordre secret des Grecs, ou des tricheurs au jeu ; il révèle dans cet ouvrage toutes leurs ruses et leurs secrets. Mais l'intérêt de L'Histoire des Grecs, ici rééditée pour la première fois depuis le XVIIIe siècle, ne se limite pas aux anecdotes amusantes ou étranges dont elle regorge : Goudar fait aussi la satire d'une société entière, dont les hiérarchies sont prises à revers par la passion égalisatrice du jeu. Le regard du tricheur, depuis les marges, n'a pas son pareil pour révéler les ressorts secrets de l'action des hommes.