Recettes en Lozère

  • De : Nathalie Viala
  • Illustrations de : Christiane Galmiche
  • Paru le : 02/07/2015
  • Éditeur : Fleurines
  • Nombre de pages : 31
  • Format : 22 x 15,5 x 0,3 cm
  • Poids : 70 g
  • Référence : 9782912690548
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Résumé

30 recettes simples et authentiques recueillies par Nathalie Viala. Pays sauvage et hospitalier, la Lozère est un vaste territoire qui s étend des Grands Causses à la Margeride et de l Aubrac aux Cévennes. Sa cuisine suit le rythme des saisons et reflète les liens forts entre l homme et son pays. Régalez-vous de ces bonnes recettes aux souvenirs d enfance qui ont traversé le temps : aligot, sounal, flèque, coupétade...