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Les fruits charnus sauvages ou rencontrés dans les parcs et jardins ne
sont pas toujours bien connus : sont-ils délicieux à consommer, simplement
comestibles, ou au contraire dangereux pour l’organisme ?Après
une présentation générale de la formation et des différents types de
fruits, puis une clé d’identification, à la fois rapide et simple, basée
sur la couleur et la morphologie des fruits, ce guide propose 124
monographies de plantes à fruits charnus présentées sous forme d’atlas
: le texte descriptif et, sur la page en regard, des photographies du
fruit, de la plante entière et des graines. La couleur des fruits à
maturité est repérable grâce aux onglets, ce qui facilite la recherche de
la plante à laquelle on s’intéresse et fait de cet ouvrage un guide
pratique, utilisable sur le terrain.Cette partie descriptive est
complétée par une chronologie des maturations et une
présentation des principaux syndromes d’intoxication.
Enfin est indiquée partiellement la classification botanique APG III,
permettant de situer les plantes citées dans ce nouvel ordonnancement qui
n’est pas encore familier à tous.