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Cet ouvrage propose une synthèse complète des connaissances et des travaux
actuels relatifs à la vitamine D en abordant :● ses origines, son
métabolisme et son mode d’action, en particulier sur les cellules
osseuses, l’intestin, le rein et les parathyroïdes, mais aussi ses effets
sur la différenciation et la prolifération cellulaires, le système
immunitaire, le système cardiovasculaire, le système nerveux et la
fonction musculaire ;● ses effets sur la santé, en étudiant notamment
les relations entre le statut vitaminique D et l’incidence ou l’évolution
défavorable de certaines maladies telles les maladies cardiovasculaires et
métaboliques, le diabète de type II, les maladies auto-immunes ou à
composante auto-immune, le cancer, les néphropathies, les maladies
neurodégénératives, certaines infections, les complications de la
grossesse, etc. ;● son utilisation à des fins préventives et curatives
sous forme de supplémentation médicamenteuse ou de recommandations
nutritionnelles.L’objectif de cet ouvrage est d’apporter aux
professionnels de santé (pharmaciens, médecins généralistes,
nutritionnistes et diététiciens…) tous les savoirs et outils utiles à leur
pratique quotidienne.