Des vignobles et des vins à travers le monde

Autres contributions de : Philippe Roudié, : Claudine Le Gars
Paru le : 28/04/1997
Éditeur : Presses Universitaires de Bordeaux
Collection(s) : MAISON DES PAYS (66)
Nombre de pages : 655
Format : 24 x 17 cm
Poids : 1250 g
Référence : 9782867811531

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Résumé

Une part importante de l'ouvrage est consacrée aux vignobles français, en premier lieu le Bordelais. Les auteurs analysent aussi des vignobles étrangers, par exemple en Espagne où Alain Huetz de Lemps a beaucoup œuvré, au Portugal, en Italie, voire dans les nouveaux mondes.