- De : Jean-Camille Fulbert-Dumonteil
- Illustrations de : José Corréa
- Édité par : Guy Penaud
- Paru le : 10/2006
- Éditeur : "La Lauze"
- Collection(s) : TERROIR - GASTR
- Nombre de pages : 128
- Format : 23 x 20 x 1,4 cm
- Poids : 425 g
- Référence : 9782352490074
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