50 recettes créatives et conviviales à la Plancha

Résumé

Tout un menu à la plancha, de l'apéro au dessert
La plancha est l’outil de la cuisine saine et conviviale en extérieur par excellence ! De l’apéro au dessert, c’est un menu complet que l’on réalise grâce à sa plancha. Mini croques, focaccia, côtes de porc épices et miel, frites de patate douce, chou-fleur grillé, cabillaud mariné au citron vert, camembert rôti, pain perdu aux nectarines, beignets de pommes... des recettes simples et particulièrement savoureuses.
La plancha a de nombreux avantages - elle s’allume facilement et ne réclame aucune anticipation (contrairement au barbecue), elle respecte les produits et nécessite peu ou pas de matière grasse, ce qui garantit une cuisson saine. On se régale donc sans culpabiliser !