Cuisiner cru et vivant

Auteur : Charlotte Blondel
Paru le : 12/10/2022
Éditeur : Actes Sud
Collection(s) : Je passe à l'acte (1)
Nombre de pages : 64
Format : 18,9 x 13,9 x 0,6 cm
Poids : 146 g
Référence : 9782330170677

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Résumé

Un guide pour découvrir l'incroyable variété gustative de la « crusine », une alimentation vivante composée d'aliments crus sous toutes leurs formes : jus de légumes, soupes tièdes, pains, crackers et pâtisseries crus, graines germées, laits végétaux, boissons et bocaux fermentés... Mettre plus de vie dans son assiette permet de réconcilier santé, plaisir et gourmandise.