Tomate

  • De : Christophe Adam
  • Paru le : 04/04/2019
  • Éditeur : La Martinière
  • Collection(s) : ATELIER ADAM
  • Nombre de pages : 128
  • Format : 22,6 x 17,2 x 1,1 cm
  • Poids : 400 g
  • Référence : 9782732489933
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Résumé

Qui est la tomate ?
Multicolore, rondelette, tendre, charnue... 40 recettes simples, gourmandes et créatives Un reportage auprès de maraîchers passionnés Les portraits et recettes de grands chefs : Christophe Bacquié, Pierre-Sang Boyer et Cédric Grolet​Christophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son histoire de goût avec la tomate